みなさん、こんにちは！
今回は今年３月に高鍋町にオープンした、県内でも珍しいフレーバーコーヒー専門店のご紹介です。

フレーバー珈琲専門店「Kind Heart 」

今回ご紹介するお店は、フレーバーコーヒーのみを販売するフレーバー珈琲専門店「Kind Heart (かいんどは～と)」です。

みなさんはフレーバーコーヒーって聞いたことがありますか？
「フレーバー」とは、風味や香りのことを言います。香りがついた豆を挽いていれたコーヒーは、フレーバーによって異なる味わいで、通常のコーヒーよりも甘さがあり、ブラックのままでも飲みやすいのが１つの特徴です。

店内はこちら！

店内は黒を基調としたシックなデザインとなっています。店内に流れるクラシック音楽と、室内に香るコーヒー豆の匂いによって、入店した瞬間にホッと落ち着くような雰囲気となっています。
席は、カウンター４席とソファ席があります。

コーヒー豆は全12種類

Kind Heartでは現在、12種類のフレーバーコーヒー豆を扱っています。

・アイリッシュクリーム
・バタータフィー
・フレンチバニラ
・バナナナッツクリーム
・トーストアーモンドクリーム
・クリームブリュレ
・キャラメルナッツ
・バニラヘーゼルナッツ
・ヘーゼルナッツ
・チョコレートナッツ
・シナモンヘーゼルナッツ
・ジャマイカンミークレイジー

カウンターに全12種類の豆が展示されているので、自由に手に取って香りの比較を楽しむことができます。
注文の参考になるように、豆の風味や味わいの特徴が一目でわかるチャート表も用意されています。実際に豆の香りをかぎながら、どれにしようかと悩むのも楽しい時間でした。
異なる種類のコーヒーを注文し、飲み比べてみるのもおすすめです！

「Kind Heart」のコーヒーメニューをいくつか紹介します！

▲クリームブリュレ

まず比較的に甘めなフレーバーである、クリームブリュレです。
豆の香りは甘さが強く、名前からしてすごく甘いコーヒーなのかな？と予想しながら注文しました。
実際に飲んでみると、ほのかな酸味があり、豆から香ったとおりの甘さが後味からしっかり感じられました。不思議とコーヒーの苦みが緩和されていて、「飲みやすい！」が１番の感想です。コーヒーの苦みが苦手な方も挑戦しやすいと思います。

▲ アイリッシュクリーム

次に12種類のフレーバーの中でも""苦みがあるもの""ということでアイリッシュクリームを注文してみました。
豆の香りは、甘さがありつつも、香ばしさも感じられるような香りでした。飲んでみると、豆から香ったほどの甘みはそこまでなく、コーヒーの苦みが残りつつもすっきりとした味わいでした。


今回は、対照的な２種類を飲み比べてみました。
私たちでも違いが分かるのだろうか？と半信半疑でしたが、口に含む前の風味から１口飲んだあとに感じる後味まで、フレーバーによって異なる味わいを感じることができました。豆に香りがついているだけでこんなにも味が変わるなんて不思議です。飲み比べてみることで、各フレーバーの特徴をより感じられたような気がします。
何より飲みやすさがあるので、通常のコーヒーが苦手でも「フレーバーコーヒーなら飲める」という方がいるのも納得でした。

ラテの注文も可能！

ちなみに、フレーバーコーヒーに砂糖やシロップをいれると、酸味が増してしまうため、あまりお勧めをしないとのこと。
その代わりに、牛乳で割りラテにすると、まろやかな味わいとなり、コーヒーが苦手な方は更に飲みやすくなります。

コーヒー、ラテともに一杯550円（税込）です。
ドリンクを注文すると、一緒にチョコレートを出してもらえるのも嬉しいです(^^)
テイクアウトも可能、ドリップパックの販売も行っているので、いつでも自宅でフレーバーコーヒーを楽しむことができます。

Kind Heart のオーナー吉川さん

こちらは、オーナーの吉川さんです。
なんと元々コーヒーが苦手だった吉川さん。初めてフレーバーコーヒーを飲んだ際に、「これなら飲める！」と思ったそう。そこからだんだんフレーバーコーヒーの魅力にはまっていき、今年に入って自分のお店をオープンするまでに至りました。

お客さんは、お仕事等の休憩の合間にフラっと立ち寄られる方や、時間を忘れて長居される方など様々で、日中の営業ということもあり、年配の方もよくいらっしゃるようです。
吉川さんは、「気づいたら時間を忘れてしまうような、忙しい日常の中でホッと一息つけるような場所」、お客さんにとってお店がそんな場所になってほしいとおっしゃっていました。
お店の名前である「Kind Heart （和訳：優しい心）」にも、そのようなお店に対する想いが込められています。
吉川さんは現在子育て中で、家庭の時間も大事にしたいという想いから、お店も基本的にはお子さんが学校に行っている時間のみの営業となっています。

みなさんも、一息つける場所「Kind Heart」へぜひ行ってみてください！

店舗情報

フレーバー珈琲専門店「Kind Heart (かいんどは～と)」
♦住所：宮崎県児湯郡高鍋町大字北高鍋4647-1 白川ビル 1F
♦営業日時：平日9：00～15：00（日によって多少変更あり）
♦電話番号：0983-30-1367
♦店休日：土・日・祝日
♦専用駐車場：あり（ビッグスポーツ平原さんの東隣、青いドラム缶が目印）

※営業時間、定休日等の情報はInstagramで随時お知らせされているので、来店前の確認をオススメします。

魅力があふれる高鍋町！

高鍋町は新規オープンのお店も多く、とても活気があるまちです。
まだまだみなさんの知らない魅力が隠れているかもしれません。
今後も高鍋町の魅力を更に発掘していきながら、たくさん情報を発信していきます！

• 「Kind Heart」Instagramアカウント
• 「Kind Heart」Google Map
• 「高鍋町移住・定住のススメ 自分日和」Instagram専用アカウント