みなさん、こんにちは！
桜の季節も過ぎ去り、早くも５月を迎えました。4月から新生活をスタートされた方、新しい環境に少しは慣れてきましたか？「五月病」という言葉があるように、少しずつ疲労やストレスが溜まってきている人も少なくないですよね。そんな時は、ホッと一息つきながら、高鍋町でゆっくりお茶でもしませんか？
今回は、素敵なご夫婦が経営されている、とても落ち着いた雰囲気の美味しいご飯が食べられるお店をご紹介します♪

「 Cafe＆レストラン藍樹 」

今回ご紹介したいお店は、「Cafe＆レストラン藍樹(あおき) 」です。
場所は、しんきん通りにあるムーミンベーカリーさんの北隣です。

以前、高鍋町の舞鶴公園内でお店を営業されていたため、「どこかで聞いたことあるお店の名前だな…」と思った方もいらっしゃるかもしれませんね。当時から常連のお客さんが多く、長年親しまれているお店でした。
数年前に一度休業しましたが、町内で場所を移転し、令和５年２月１日、しんきん通りにお店を再オープンしました！

こちらがメニュー表です。ハンバーグ・カレー・パスタをはじめとした洋風料理がメインとなっており、メニューは移転前とほとんど変わっていないとのことです。食後のデザートでつい食べたくなる、ケーキメニューもあります！

午前9時から営業しているため、モーニングメニューもあります！お休みの日、「今日の朝ごはんはちょっと贅沢しようかな～」なんて時に、ぜひ行ってみたいです(＾＾)

お店の入口外にもメニュー表が掲示してあるので、入店前に１度メニューが見れるのは嬉しいです！

◎デミグラスソースのハンバーグステーキ（小さなお野菜,ご飯付き）　１,３００円（税込）

まずはデミグラスソースのハンバーグステーキを注文しました！
デミグラスソースに流れる生クリームが、また食欲をそそります…
備え付けのお野菜も、野菜の味をしっかり味わえるようにカットされています。

断面をみてください！

ハンバーグは、脂分は少なめでさっぱり食べられるように作られています。
しかし、写真の断面から分かる通り、ハンバーグ"ステーキ"という名前をつけているだけあって、十分に厚みがあります！"お肉感"をしっかり感じることができ、さっぱりしつつもしっかり満足感が得られるハンバーグでした(^^)
ハンバーグはミンチから、デミグラスソースは小麦粉から、全て1から手作りとのことで、細かい部分まで店主の想いがつまった一品になっています。

◎ケーキセット（選べるケーキ＆飲み物）　７５０円（税込）

ケーキは現在６種類！全て奥様の手作りとのことで、どれにするか迷ってしまいました…。
メニューの中には、季節によって変わるケーキもあるとのことで、それもまた気になります！

全種類食べたいところでしたが…
今回は、2種類のケーキを注文しました！

「オレンジのガトーショコラ」

まずは、「オレンジのガトーショコラ」です。
こちらは、テリーヌのように口溶けがしっとりなめらかで、細かく刻んだオレンジが入っているので、甘さと同時にさっぱりした酸味がほのかに感じられます！オレンジが良いアクセントになり、チョコのくどさを全く感じることなく、どんどんフォークが進んでしまうような美味しいケーキでした！

「レモンの焼チーズケーキ」

次に、「レモンの焼チーズケーキ」です。
これまたとっても濃厚…チーズの味を存分に味わえます！こちらも生地にレモンが入っているため、さわやかでフルーティな味わいになっていて、とっても美味しかったです！チーズケーキ好きの方には、ぜひ食べてみて欲しいです！

ケーキの上には、生クリームとミントの葉、スライスした果物のほか、ハイビスカスとハーブティで煮込んだりんごがのっていました。奥様の素敵な感性からうまれる、鮮やかで可愛らしい見栄えとなっています♪

お店を経営されている横山ご夫婦にお話を聞きました！

お店のコンセプトをお聞きすると、"こだわらないこと"だとおっしゃっていました。

材料を海外から取り寄せた質の良いものにこだわったり、本格的なレシピに習って料理を作ったりなど、何かにこだわったやり方はせず、あくまでも「自分たちが食べたいものを食べたいように作る、好きなように作る、そのようにして出来上がった料理をお客様に食べていただきたい」、全て１から手作りされたお２人の料理には、このような想いがこめられています。

今回お2人と直接お話をさせていただきましたが、とても親切で気さくな笑顔溢れるご夫婦でした。そんなお2人が経営しているからこそ、お店もアットホームで落ち着いた雰囲気となっています。
今回オープンの情報を聞きつけ、以前の常連客の方はもちろんのこと、町内外問わず、県外から来店されるお客さんもいらっしゃるようです♪

素敵なご夫婦がいらっしゃる、とても心休まるお店ですので、みなさんもぜひ、お2人が作る料理を食べに「Cafe＆レストラン藍樹」へ行ってみてください！

～店舗情報～

「Cafe＆レストラン藍樹」
♦住所：宮崎県児湯郡高鍋町大字北高鍋1397
♦営業時間：9：00～17：00（モーニングタイム：9:00～11:00）
♦店休日：日曜日・月曜日
♦電話番号：0983-23-4778
♦Mail：cafe-aoki@au.com
♦専用駐車場：なし（斜め向かいの宝くじ売り場の駐車場をご利用ください）

※予約は基本的に承っていないようですが、来店前の空席確認等のお問い合わせは可能とのことです。

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• 「自分日和」専用Instagramアカウント