企業紹介

COMPANY

株式会社 黒木本店

住 所 宮崎県児湯郡高鍋町大字北高鍋776
代 表 黒木 信作

創業明治18年 焼酎一筋

黒木本店は明治18年創業の焼酎蔵です。芋・麦・米を原料とした焼酎を造っています。自社農園「甦る大地の会」と契約農家が丁寧に栽培した原料を用いて、伝統的な造りを行うことで、原料の香りを活かした造りを目指し製造しています。また、焼酎粕から肥料・飼料を作り、大地へ還すことで独自の自然循環農法を行っています。これからも原料栽培や製造方法を追求し、品質向上に向けて新たな取り組みに挑戦していきます。